En esta ocasión compartimos la entrevista realizada a Borja Mier del restaurante La Pradera en un emocionante episodio del programa de radio "Dichosa Cocina", de RTVE. En esta entrevista, exploramos su amor por la cocina, su inspiración y sus inicios en el mundo culinario.
Durante la entrevista, Mier compartió su historia de cómo se enamoró de la gastronomía desde una edad temprana y cómo su viaje culinario lo llevó a formarse desde muy joven. Sus palabras dejaron un sabor en el aire que nos hizo desear probar sus creaciones de inmediato en el Restaurante La pradera de Ruiseñada en Comillas, Cantabria.
Esta entrevista nos recordó que la cocina va más allá de simplemente cocinar alimentos: Además de una forma de arte y una forma de expresión, también es una manera estupenda de compartir alegría con los demás. Nos enseñó la importancia de la dedicación, el trabajo duro y el esfuerzo. Al finalizar la entrevista, nos quedamos con ganas de más. Si quieres escuchar, por favor, sigue este enlace:
https://www.rtve.es Dichosa cocina. Entrevista a Borja Mier. 8/07/2023
