Nuestro BOMBÓN MONTAÑÉS entre los Finalistas del III Campeonato Nacional desTAPA las LEGUMBRES Tierra de Sabor
¡Estamos de enhorabuena! El Restaurante La Pradera ha sido seleccionado como finalista nacional en el prestigioso III Campeonato Nacional desTAPA las LEGUMBRES Tierra de Sabor, uno de los concursos gastronómicos más singulares del país, centrado en la creatividad con legumbres de calidad.
Este certamen, único en España por su enfoque en las legumbres como ingrediente protagonista en la alta cocina en formato de tapa, reúne a 17 chefs finalistas, uno por cada comunidad autónoma, que competirán por el título nacional en Valladolid el próximo 10 de febrero de 2026.
¡Nuestra tapa, BOMBÓN MONTAÑÉS, entre los finalistas!
Nuestra propuesta, el BOMBÓN MONTAÑÉS, ha sido seleccionada entre una multitud de creaciones presentadas en toda España. Este reconocimiento nos sitúa entre los restaurantes del país destacados por su innovación con legumbres, en un certamen que mezcla tradición, sostenibilidad y vanguardia culinaria.
¿Qué representa este concurso?
El Campeonato desTAPA las LEGUMBRES busca reivindicar las legumbres como superalimento estrella, no solo por sus propiedades nutricionales y sostenibilidad, sino también por su versatilidad en la cocina contemporánea.
Durante dos meses, el público y un comité profesional han valorado cada tapa presentada en los restaurantes participantes, eligiendo las que mejor combinan técnica, creatividad y sabor para competir en una final de alto nivel.
Siguiente paso: ¡La gran final en Valladolid!
La fase final del campeonato se celebrará el 10 de febrero de 2026, en el marco del Día Mundial de las Legumbres, declarado por la FAO, en el Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid. El jurado profesional otorgará los premios principales en una ceremonia que coronará al campeón nacional.
¡Desde aquí os invitamos a seguir apoyando nuestro BOMBÓN MONTAÑÉS!
Gracias a todos los clientes y amigos por confiar en nuestra cocina y por ser parte de este emocionante viaje gastronómico.
